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アルプスサーモンポキ丼です。
特製のタレで和えたアルプスサーモンをごはんにのせた丼です。タレとアルプスサーモンとごはんの相性がバツグンです。

アルプスサーモンの生とイクラと千切長芋のあっさり丼です。
素材を生かしたヘルシーな丼にもなっています。
他にも唐揚にしキャベツをのせ甘だれとタルタルソースをトッピングしたボリュームたっぷりの丼が...

アルプスサーモンを生・燻製・たたきなどにした丼でした。
イクラ・皮の酢漬けをあしらい、お造りの花はいつでも旬を感じられます。
他にも幾種もあります。

炙り・漬け・山芋・いくらポン酢ダレの丼です。
他にもサーモンカツ丼、玉子たっぷりタルタルソース。アルプスサーモンちらしがあります。
米は地元高森産を使用しています。

アルプスサーモンと季節の野菜を使って自家製のドレッシングで漬けたマリネ風丼です。アルプスサーモンは天ぷらと切り身です。
他にも野菜たっぷりのあんをサーモンの唐揚げにかけた中華丼風もございます。

米は地元産（高森産）を使用し自家製のネギダレをご飯の上へのせ、サーモンはヅケとタタキの２種類を一つの丼で召しあがれるスタイル。
薬味好きにはたまらない一杯です！！
※前日までのご予約で５０円引きです。

アルプスサーモンの親子丼。程よく脂ののった刺身と、限られた時期しか取れないイクラをトッピング、口の中でプチプチはじける食感が楽しめる一杯です。

地元野菜と盛り合わせたヘルシーな照り焼き丼です。