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アルプスサーモンと季節の野菜を使って自家製のドレッシングで漬けたマリネ風丼です。アルプスサーモンは天ぷらと切り身です。

他にも野菜たっぷりのあんをサーモンの唐揚げにかけた中華丼風もございます。

以前から宴会用に出していたものが好評だったので丼風にしたという事です。

天ぷらにしたアルプスサーモンは身が締まっているので食べ応え充分でした。切り身とイクラも素材の味が楽しめます。また、野菜と自家製ドレッシングがヘルシーな丼に仕上げてくれていました。

ドライブイン天竜
住所：長野県下伊那郡高森町下市田1242
電話：0265-35-2940
定休日：月曜日