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信州・駒ヶ根ではお客様が訪れるとき又、お祝い事には「ごちそうを」と信州駒ヶ根の特色のお料理をたべますが、その中でも一番人気があるのが「ソースかつ丼」です。大人から子供までが喜んで食事が出来る一品です。又この地では、勝負事、小中学校では運動会・クラスマッチ・特に「受験前」などは、当たり前のように「ソースかつ丼」が縁起を担いで献立に載り食べられます。