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JR飯田線、飯島駅から徒歩15分。国道153号線沿い、和泉屋料理店の「馬（さくら）」のご紹介です。

「馬肉の新鮮なものが手に入るので、”生”にこだわってメニューを作りたかった」とオーナーの星野さん。岩塩、しょうゆ、コショー、ごま油を使いユッケ風に仕上げた一品です。たっぷりの馬肉、ねぎの上には温泉卵がのせられており食欲をそそられます。

食べ方はお好みでということですが、まずはそのままご飯と一緒に、肉の味を楽しむ事ができます。そして温泉卵をくずし混ぜて食べる、卵との相性も抜群で２度「さくら」を楽しむ事ができます。

ボリューム満点でランチにはサラリーマンなど男性客に人気だそうです。


メニュー名：さくら丼
値　　　段：1,200円(税込み)


丼　　　度：★★★★★
馬　　　度：★★★★☆
ガッツリ度：★★★★☆

和泉屋料理店
住所：長野県上伊那郡飯島町飯島中町2306-1
電話：0265-86-2027

営業時間：
定休日：