南信州のレア情報を発信！！雄大な自然、地元に伝わる歴史・文化、観光スポット、ご当地グルメ、イベント情報・・・随時レア情報更新中！

　「紫輝彩丼」とは村内の方よりアイディアを募集し、集まった応募作品169通の中から厳選なる審査によって選ばれた丼です。宮田村の特産品である「信州宮田ワイン紫輝」を必ず使うこととし、その他の調理法等については各販売店毎にオリジナリティーを 出しております。

上伊那郡宮田村の国道153号沿いにある「笑福」に行ってきました。
今年７月にリニューアルされていて店内は非常に綺麗でした。

鶏肉を揚げ、ワインブレンドのたれで甘辛く煮込んだ紫輝彩丼です。
みそ汁と漬物がセットでした。
かいわれが鶏肉の上に乗っていました。口の中にふわっといい香りと上品な甘みが広がり、ワインの存在を感じさせますが、でもあくまでほんのり、脇役に徹した印象の紫輝彩丼でした。

ワイン風味　　　：★☆☆☆☆
オリジナリティー：★★★☆☆
満ぷく度　　　　：★★★★☆


笑福
住所：長野県上伊那郡宮田村町三区6791-1
電話：0265-85-2237
営業時間：AM11:00～PM9:00
定休日：月曜日