南信州のレア情報を発信！！雄大な自然、地元に伝わる歴史・文化、観光スポット、ご当地グルメ、イベント情報・・・随時レア情報更新中！

　「紫輝彩丼」とは村内の方よりアイディアを募集し、集まった応募作品169通の中から厳選なる審査によって選ばれた丼です。宮田村の特産品である「信州宮田ワイン紫輝」を必ず使うこととし、その他の調理法等については各販売店毎にオリジナリティーを 出しております。

上伊那郡宮田村の国道153号沿いにある「～和風レストラン ジョイかすが」に行ってきました。

ワインと塩、胡椒で味付けして焼き鳥丼風紫輝彩丼です。山椒がアクセントになっていました。
サラダとみそ汁、漬物がセットでした。
ネギと一緒に食べると本当に焼き鳥を食べている感覚で、サラダもかけられているドレッシングは自家製でひとつひとつの料理にこだわりを感じる一品でした。

ワイン風味　　　：★☆☆☆☆
オリジナリティー：★★★★☆
満ぷく度　　　　：★★★☆☆


和風レストラン ジョイかすが
住所：長野県上伊那郡宮田村町一区91-1
電話：0265-85-2424
営業時間：AM11:00～PM10:00
定休日：木曜日