信州いいなか里山泊覧会 「イーラ」 ~秋の夜長のいも煮会~ その3

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信州いいなか里山泊覧会 「イーラ」 ~秋の夜長のいも煮会~ が行われました。

 

信州いいなか里山泊覧会 「イーラ」 ~秋の夜長のいも煮会~ その2 につづき、プログラム報告の模様をおとどけします。

 

★11月24日(水)開催 飯島名産アルプスサーモンの燻製づくり

プログラム内容:今宵は男の手料理で奥様をおもてなし
脂ののったアルプスサーモンを丸ごと一匹使って燻製作りにチャレンジ。いつも家では威張るばかりで、台所仕事を任せきりのお父さん、たまの女房孝行はいかがですか。その腕前にきっと奥様も惚れ直すはず。

 

 

  

★11月24日(水)、11月25日(木)開催 パスタDEボジョレ

プログラム内容:ソムリエと楽しむヌーボーと絶品イタリアン
解禁になったばかりの今年のボジョレヌーボーを、ソムリエの話を聞きながら味わいます。ワインとともに、イタリアンの名店ボビーJのパスタ10 種も食べ放題。チーズやスイーツもバイキングでお楽しみあれ。

 

 

 

★11月19日(金)、11月26日(金)開催 女性限定 チョイ悪オヤジの酒座めぐり 飯島編

プログラム内容:飯島の隠れ家に貴女をエスコートいいなかにその名もとどろくチョイ悪オヤジが、とっておきの酒座3店をご案内。普段女性だけでは入りづらい店も、心根優しいオヤジ連がエスコートします。ミステリー感もありの隠れ家めぐり。

 

★11月26日(金)開催 シェフがこっそり教えるフレンチオードブル

プログラム内容:地元野菜を使い日本酒に合う前菜を
ミスマッチに思えるフレンチと日本酒の組み合わせが面白い。シェフが地元野菜を使い、日本酒に合うフレンチオードブルづくりを教えます。もちろん調理の後は、地元米を使った地酒との愛称を楽しみますよ。 

 

★11月27日(土)開催 フレームアート体験会

プログラム内容:アナタのとっておきがアートになる
写真や絵、思い出の品など、あなたの大切なものをフレームアート(額装)してみませんか?A4程度のフレームに収まれば形状や品数は問いません。プロのフレーマーが丁寧に指導します。地元名店『カフェ・セラード』の自家焙煎珈琲付。 

 

 

 

★11月20日(土)、11月27日(土)開催 女性限定 チョイ悪オヤジの酒座めぐり 中川編

プログラム内容:中川の隠れ家に貴女をエスコートいいなかにその名もとどろくチョイ悪オヤジが、とっておきの酒座3店をご案内。ふだん女性だけでは入りづらい店も、心根優しいオヤジ連がエスコートします。ミステリー感もありの隠れ家めぐり。 

 

 

 

★11月13日(土)~11月27日(土)開催 大人の珈琲時間(初級講座)

プログラム内容:スペシャルなアロマと出会う上質なひととき
コーヒーの奥深さを体験できるコーヒー講座です。今が旬の厳選された高品質な豆を使用し、名水「越百の水」で抽出に挑戦。極上のアロマをスイーツとともに味わうのは「コートハウス赤坂」という趣向です。 

 

 

 

★11月28日(日)開催 しめ縄づくり体験教室

プログラム内容:初春のわが家の門は私が飾る
ふるさとの田んぼで干された稲藁を使い、地元のお年寄りにしめ縄づくりを指導していただきます。ぜひ親子で参加ください。手づくりおやきとお茶をいただきながら、楽しくお正月を迎える準備をしましょう。

 

★11月28日(日)開催 秋真っ盛りの与田切流域散策

プログラム内容:ダッチオーブン料理も体験できる
まずは与田切の天然水と、自分で拾った薪を使いダッチオーブン料理にトライ。料理を仕込んだら、秋色に彩られた与田切流域を散策します。しっかり歩いてキャンプ場に戻れば、料理も仕上がっている頃あい。

 

 

★11月28日(日)開催 秋の夜長のいも煮会

プログラム内容:いいなかの未来を語ろう
これからのまちづくりについて語る夕べ。老若男女、立場も越えて、秋の夜長同じ鍋を囲み、さあ!飯島・中川とイーラの未来について話し合いましょう。皆さんのふるさとへの想いが、最高のかくし味です。

 

 

 ズーラのみなさんです

 

 実行委員会の皆さん

 

 

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 信州いいなか里山泊覧会 「イーラ」 ~秋の夜長のいも煮会~ その3 でした

 

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