n-map通信　第12回　～有限会社　マルイチフードサービス～

飯島町の田切にある「有限会社　マルイチフードサービス」に行ってきました。

広域農道を飯島から駒ケ根方面に車を走らせ、大きな橋の手前（色々な工場の看板あり）を右に曲がり、最初のT字路を右に曲がると右の方にマルイチフードサービスが見えます。先ほど走った農道を下に眺められる位置に「有限会社　マルイチフードサービス」があります。中を訪ねると、とてもやさしそうな社長の齋藤八重美さんが笑顔で出迎えてくれました。

さっそくクリーンルームの中を見せてもらいました。まず働いている方と一緒の、頭までスッポリ覆う白い服を着ます。その次に手を綺麗に洗って、カーペットの掃除に使うコロコロしたやつで服に付いた毛などを取ります。そうしてエアーがプシューっとでる部屋に入っから、クリーンルームに入ることができます。食べ物を扱っているので当然ですが、こういう一つ一つが食の安全につながるのですね。最初に肉をカットする部屋を見せていただきました。肉の匂いがする作業場で鶏肉がカットされていました。次に入った部屋では先ほどとは違い、湯気の向こうから一杯飲みたくなるような匂いがしてきました。ちょうど伊那谷名物の桜モツ（馬モツ）煮込みが来上がっていました。マルイチフードサービスでは業務用の惣菜を製造しているとのことで、その横ではクリスマスのローストチキンの出荷に大忙しでした。他には自慢のチャーシューなどのラーメン材料やその他にも美味しいものを色々作っています。

クリーンルームの見学の後、齋藤八重美さんにお話をうかがいました。齋藤さんは創業者であるお父さんの後を継いだ2代目社長になります。そのためお肉に関する深い知識と愛情を持っています。日本の焼肉は世界中の人に好まれると考えていて、いつか世界の人に日本の焼肉を味わって欲しいといった夢をお持ちです。素敵な夢を持っている齋藤八重美さんにn-map.netはエールを送りたいと思います。また「有限会社　マルイチフードサービス」は花月という焼肉屋も経営していて、お話では食べ放題でいただけるロースとカルビがなんと国産牛肉使用とのことです！！　

安心・安全・美味しい3拍子そろった食べ放題の価格は↓↓↓になります。

アルコール飲み放題＋焼肉食べ放題　税込み価格3700円
ジュースのみ飲み放題＋焼肉食べ放題　税込み価格2300円

とても魅力的な価格の花月は飯島町のアイタウンにあります。バスでの送り迎えもありますので安心してアルコールの飲み放題を利用できるところがうれしいです。詳しいことは「焼肉レストラン　花月」までお問合せください。

有限会社　マルイチフードサービス
〒399-3701
長野県上伊那郡飯島町田切160-144
Tel　0265-86-3260
Fax　0265-86-4232

焼肉レストラン　花月
長野県上伊那郡飯島町飯島2124-1（飯島アイタウン内）
TEL 　　0265-86-5999
営業時間　月曜日～金曜日　11:00～14:00/17:00～22:00
土・日曜日と祝祭日　11:00～22:00
定休日　　第1・第3・第5　水曜日

n-map通信で花月の国産ロースとカルビをレポートしたくなりました。中央アルプスが見える素敵な環境で美味しいお肉をみんなに届ける「有限会社　マルイチフードサービス」の紹介でした。